Sfregamento californiano

Rub deriva dall'inglese “to rub” che significa strofinare. Chiamato anche “spezie per sfregamento” o “sale per sfregamento”, viene spesso utilizzato nelle marinate secche. Il principio è quello di applicare il Rub direttamente sul cibo senza mescolarlo con olio o altro liquido. È un elemento essenziale per le grigliate all'americana. La sua funzione primaria è quella di insaporire le carni senza snaturarle. Il suo utilizzo può estendersi al pesce o alle verdure/amidi. Abbiamo voluto creare il nostro California Rub a immagine della cucina fusion che rende la cucina californiana così ricca. Un sottile connubio tra Santa Maria BBQ, cucina messicana e cucina francese; che esalterà i vostri salumi, le vostre carni e le vostre verdure, e che costituisce un sublime piatto multiuso. Nessun additivo, nessun colorante, nessun conservante, non OGM e non irradiato. Origine: realizzato nel nostro laboratorio in Normandia Allergeni: SOLFITI. Possibili tracce di sesamo, frutta a guscio, arachidi, senape, sedano. Conservazione: tenere lontano dall'aria, dall'umidità, dalla luce e dal calore.