Peperoncino Pili-Pili - VOLCANIC
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Nel medioevo la fortuna di un uomo si contava in chili di pepe. Era così raro e apprezzato che veniva usato come moneta. Nel tempo, il pepe è diventato più popolare. Difficile lamentarsene, ma è evidente che non è più iscritto al suo fair value. Tuttavia, ogni varietà trae i suoi aromi dalla terra che la nutre e offre una nota unica: floreale, fruttata, vegetale, animale o grigliata. Associato al giusto sapore è fondamentale e accompagna i piatti dei più grandi chef della gastronomia.