BAIA DEL CUMEO

La baia di Cuméo è una selvaggia baia nepalese. Il suo sapore di agrumi sublimerà la maggior parte dei tuoi piatti, sia salati che dolci. Detto anche "pepe Cuméo", questo falso pepe è tradizionalmente usato per accompagnare i funghi ma farà miracoli con frutti di mare, verdure e carni; così come i dolci alla frutta. Puoi usarlo intero (in infusione), tritato o precedentemente macinato per un'esplosione di sapori.