Dukkah - Spezie arrostite

La dukkah è una miscela originaria del Medio Oriente. L'abbiamo fatto con nocciole e mandorle biologiche che tostiamo delicatamente e poi schiacciamo. A questi si aggiungono altri semi tostati: sesamo, coriandolo, cumino... oltre a paprika dolce, fleur de sel di Guérande e pepe nero del Madagascar. Semplicemente spolverato, dona molto piacere a verdure, amidi, insalate e formaggi freschi. Fa il suo effetto il suo uso tradizionale con il pane (frittella) precedentemente imbevuto di olio d'oliva (buono) per l'aperitivo. 100% naturale: senza additivi, senza coloranti, senza conservanti, senza OGM e senza irradiazione. Origine: prodotto nel nostro laboratorio in Normandia Allergeni: mandorla, nocciola e sesamo. Può contenere tracce di altra frutta a guscio, senape e arachidi. Conservazione: conservare al riparo da aria, umidità, luce e calore.