Semi di Kororima

Il seme di kororima, chiamato anche cardamomo selvatico, è un piccolo tesoro etiope. Il suo profumo soave, fresco e fruttato offre più dolcezza del cardamomo verde e una nota balsamica più dolce del cardamomo nero. In Etiopia è un alimento base del tradizionale caffè Buna e viene utilizzato un po' ovunque per dare originalità ai piatti classici. Puoi usarlo tritato, macinato e persino infuso poiché ha gli stessi benefici del cardamomo verde.