Matcha per pasticceria

Il Matcha non è solo tè, è un super alimento. Possiede 137 volte più catechina - un antiossidante - del tè verde comune. Molto popolare con i più grandi pasticceri, si è ritagliata un posto di scelta nella nostra cucina, soprattutto nei nostri dolci (torte, finanzieri, amaretti ...), gelati, cioccolato ... Conte tra 5g e 20g secondo il l'intensità desiderata e unirla direttamente alla preparazione (es. con la farina).