NOCE MOSCATA IN POLVERE

Dal sapore caldo, la noce moscata è molto aromatica. Si sposa meravigliosamente con patate gratinate o purè di patate. Insaporisce delicatamente la besciamella e le ricette a base di formaggio (quiche, soufflé, ecc.). Tuttavia, dovrebbe essere usato con parsimonia in quanto può essere tossico a dosi elevate.