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Poivre cubèbe d'Indonésie
ORANESSENCE

Pepe Cubeb dall'Indonesia

Il pepe Cubeb di Jakarta (Indonesia) è anche chiamato "peperone dalla coda". Non è molto piccante, il suo sapore è canforato, menta e limone. Profuma particolarmente bene pesce, anatra e verdure. Si abbina bene con cioccolato fondente, frutta piccante e melone.

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