Petalo di rosa di Isfahan in polvere

La rosa di Isfahan è un'antica varietà di rosa derivata dalla rosa di Damasco. Il suo sapore inebriante sublima frutta (litchi, lampone, pera, pistacchio, mandorla...), creme (panna montata, pasticceria, inglese, frangipane...) e pasticceria (amaretti, glassa di cavolo, bavarese, tiramisù, torta di semolino...). Profuma delicatamente anche piatti orientali (es: tagine, kefta, ecc.). Se vuoi usarlo come infuso, scegli i nostri boccioli di rosa di Isfahan interi.