Vaniglia Tahitensis di Tahiti

HATahiti, il know-how è ancestrale come in tutte le "isole della vaniglia" della Polinesia francese, la sua preparazione è una vera storia di amore e passione. Mantenute pazientemente, le viti continuano a fiorire guidate dalla mano esperta del piantatore sui pali. HAla fioritura e l'impollinazione vengono eseguite manualmente con grande precisione e un know-how tramandato di generazione in generazione. i baccelli ora compaiono e maturano per mesi sulla vite, costantemente monitorati prima di essere raccolti a maturazione Dopo la raccolta, la loro maturazione richiede molte manipolazioni, con periodi di essiccazione al sole e notti al coperto. Ogni baccello viene poi massaggiato per moltiplicare i suoi aromi e offrirvi una vaniglia ricca di caviale molto aromatico, più complessa e sottile della vaniglia bourbon, si distingue per le sue caratteristiche note di pan di zenzero e prugne secche. •Paese di produzione: Francia • Ingredienti: 1 cialda confezionata in tubo di vetro Taxon: Vaniglia Tahitensis G.W.Territorio di Moore: Tahiti - Polinesia francese Tasso di umidità: 55% Tasso di vanillina: +/- 1% Affinamento: (Selezione dei baccelli più lunghi) raccolto a maturazione e stagionato per 9 mesi Note: Note di pan di zenzero e prugne secche Dimensioni: ca. 17 cm Peso: ca. 7g/cialde Utilizzo: Qualsiasi utilizzo, ideale per infusione a freddo per almeno 24 ore