RISOTTO AL TARTUFO (175 g)

Una delle ricette più iconiche della cucina italiana. -Riso Carnaroli italiano con tartufo italiano, condito e pronto in pochi minuti. -Facile da preparare. -Gustoso e cremoso. -Adatto per 3 persone. -Istruzioni per la cottura: Portare a ebollizione 700 ml di acqua in una pentola. In una padella dal fondo spesso scaldate 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva o 20 g di burro. Versare il contenuto del sacchetto e tostarlo a fuoco medio per circa un minuto, mescolando finché non raggiunge un colore dorato. Aggiungere il sale e 1/2-1 bicchiere di vino bianco secco e mescolare fino a completo assorbimento. Coprite il riso con acqua calda e mescolate. Continuare ad aggiungere acqua poco alla volta fino a quando il riso sarà pronto (circa 15/20 minuti). Cospargere con parmigiano grattugiato.