L'avena ha proprietà regolatrici sui livelli di zucchero nel sangue e anche sui livelli di colesterolo nel sangue. Ricca di proteine e lipidi, l'avena ha un effetto benefico sul nostro sistema nervoso. L'avena contiene anche molti antiossidanti. La crusca d'avena è una soluzione ai problemi di transito intestinale; riduce inoltre l'assorbimento di grassi e zuccheri. RICETTA: Avena con scalogno e verdure: rosolare leggermente uno scalogno tritato finemente in un po' di olio di semi di girasole. Friggere a secco 200 g di avena per 1 minuto. Aggiungere 1 volta 1/2 del suo volume di acqua bollente con un cubetto di estratto vegetale diluito, 2 rape e una carota tagliata a cubetti. Cuocere per 1h10 a fuoco medio Azienda certificata biologica, oltre alle etichette e ai controlli interni, i prodotti che distribuiamo sono soggetti ai controlli ufficiali belgi: Certisys, Biogarantie e/o Demeter. Siamo un'azienda a marchio biologico da 35 anni, la qualità dei nostri prodotti è al centro delle nostre preoccupazioni.