FARINA DI FARRO 100% (T150) (1 kg)

Il farro è l'antenato del grano, poiché un tempo veniva consumato dai Galli e di cui troviamo tracce risalenti a undicimila anni fa. È un cereale che non necessita di alcun fertilizzante, richiede pochissima acqua ed è molto ricco dal punto di vista nutrizionale. Ricca di vitamine e minerali, la farina integrale di farro produce un pane che non si sbriciola.     Sostituisce vantaggiosamente la farina di frumento perché contiene meno glutine e può essere utilizzata allo stesso modo.                                        Impasto per waffle: 500 g di farina, 2 uova, 1 bustina di lievito di birra, 2 cucchiai di miele, 20 g di noci, 40 g di ribes, 20 g di nocciole, 75 ml di olio di semi di girasole, 25 ml di olio di noci, 200 ml di latte di riso alla vaniglia.                                        Mescolare e lasciare riposare per 1h30.                                        Cuocere in una piastra per waffle.                                        Azienda biologica certificata, oltre alle etichette e ai controlli interni, i prodotti che distribuiamo sono soggetti ai controlli ufficiali belgi: Certisys, Biogarantie e/o Demeter.                                        Siamo un'azienda a marchio biologico da 35 anni, la qualità dei nostri prodotti è al centro delle nostre preoccupazioni.