Oxalis et Bergamote
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- Fondata nel 2018
Ingrid e Romain sono dei veri buongustai e amano condividere con voi le loro creazioni e il gusto per le cose semplici. Hanno sempre un po' di dolcezza da infilare in bocca.
Dopo diversi anni come pasticciera nei ristoranti, Ingrid ha iniziato a produrre muesli mentre perfezionava la loro futura pasticceria.
È stato nel 2019 che hanno aperto come coppia la loro pasticceria a Lille. Due anni dopo, hanno lanciato la loro gamma di piccoli biscotti dolci nel loro negozio di alimentari. Visto il successo riscontrato presso la loro clientela gourmet, hanno quindi deciso di sviluppare la loro attività di biscottifici mantenendo i valori comuni alla loro attività di pasticceri.
Tutte le loro prelibatezze sono riccamente guarnite, tagliate a mano e preparate utilizzando ingredienti di qualità. Proprio come nella pasticceria, prestano attenzione alla consistenza e al gusto, che per loro rappresentano l'essenza stessa di un buon biscotto.
Dopo diversi anni come pasticciera nei ristoranti, Ingrid ha iniziato a produrre muesli mentre perfezionava la loro futura pasticceria.
È stato nel 2019 che hanno aperto come coppia la loro pasticceria a Lille. Due anni dopo, hanno lanciato la loro gamma di piccoli biscotti dolci nel loro negozio di alimentari. Visto il successo riscontrato presso la loro clientela gourmet, hanno quindi deciso di sviluppare la loro attività di biscottifici mantenendo i valori comuni alla loro attività di pasticceri.
Tutte le loro prelibatezze sono riccamente guarnite, tagliate a mano e preparate utilizzando ingredienti di qualità. Proprio come nella pasticceria, prestano attenzione alla consistenza e al gusto, che per loro rappresentano l'essenza stessa di un buon biscotto.
