OZERLAT VERO CAFFÈ TURCO - HERITAGE

Questa è la nostra classica miscela di caffè turco, un vero assaggio della tradizione turca realizzata con una selezione unica di chicchi di Arabica del Brasile dal nostro capo torrefattore Derviş Özerlat. Ricoperto da una morbida schiuma vellutata, Heritage offre aromi di cioccolato fondente e biscotti appena sfornati su sapori complessi di cioccolato amaro e rosa. Aggiungere 1 cucchiaino colmo di caffè (e zucchero se lo si desidera) nella pentola (ibrik/cezve) insieme a 70 ml di acqua a temperatura ambiente, mettere a fuoco medio e mescolare delicatamente per unire gli ingredienti. Lascialo fermentare indisturbato ma guarda attentamente per assicurarti che non bolle. Quello che stai cercando è il momento appena prima dell'ebollizione quando la schiuma inizia a salire ai bordi. Non appena ciò accade, solleva la pentola dal fuoco e versa con cura nella tua tazza di caffè.