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PULPO A LA GALLEGA
Paco Lafuente

POLPO DELLA GALIZIA

Prepariamo il polpo alla galiziana. “A la gallega” è la salsa che solitamente accompagna i piatti di pesce in Galizia. Produciamo questa salsa nelle nostre strutture ed è preparata preparando un rimanente di aglio e paprika.

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