Pana+Laza

Siamo Panagiotis Karamfillidis e Lazaros Kostadimas, due giovani imprenditori dalle inconfondibili radici greche. E con un'insaziabile passione per la cucina greca. Soprattutto per l'olio d'oliva in tutte le sue sfaccettature. Lo zio Nikos è da biasimare per questo.

Fu lui a raccontarci durante una visita in Grecia - era il 2011, nel pieno della grave crisi economica - quanto fosse diventato difficile per lui vendere il suo olio d'oliva a un prezzo equo. E comunque: la situazione delle piccole imprese in Grecia è estremamente difficile. Quello è stato il momento in cui abbiamo deciso di aiutarlo a commercializzare il suo prezioso olio d'oliva.

A poco a poco si sono aggiunti altri piccoli produttori di olio d'oliva ed è così che è nata Pana + Laza. Un marchio il cui obiettivo è dare un volto a prodotti greci di alta qualità e rari. Autentico. Fatto a mano. Inalterato. Vera cucina greca.

In Slowfood, Eat & Style o Intergastra, presentiamo regolarmente i nostri prodotti a un vasto pubblico specializzato. In una di queste fiere del cibo - era Eat & Style a Monaco di Baviera, abbiamo incontrato Meta Hiltebrand. Meta ha provato il nostro olio d'oliva e le è piaciuto così tanto che ha portato subito in tavola i nostri prodotti nel suo ristorante.

E dove la passione si incontra, aspettano progetti entusiasmanti. Questo è esattamente il motivo per cui ci siamo riuniti per deliziare il palazzo degli altri. Perché ci piace condividere la nostra passione e amore per i prodotti speciali con altri amanti della cucina.

L'inizio della nostra collaborazione è fatto e tutti possiamo essere entusiasti di cos'altro inventeremo e creeremo nella nostra cucina di idee per accontentare gli altri palati. E questo è sicuramente solo l'inizio di un'amicizia e di una collaborazione con la stessa passione: l'amore per il divertimento!