Pap and Pill Palline di Biscotti Dolci al LAMPONE 200g

È stato in Piccardia, una regione rinomata per i suoi paesaggi bucolici, che abbiamo vissuto un incontro eccezionale che ha stimolato la nostra creatività. La nostra vacanza aveva lo scopo di incontrare i produttori di lamponi ed è stato in un'oasi di natura che abbiamo incontrato André, appassionato di agricoltura, con le mani segnate dal duro lavoro. André ci ha spiegato come le condizioni climatiche della Piccardia e il suo terreno ricco conferiscano ai suoi frutti un sapore eccezionale. Ad ogni lampone è stata dedicata un'attenzione meticolosa per garantirne la qualità. Il loro gusto era eccezionale, una sottile miscela di dolcezza e leggera acidità. È stato assaggiandoli che l'idea ha cominciato a prendere forma, creando un biscotto ricoperto di lamponi dove ogni boccone fosse un viaggio nel gusto e rendesse omaggio ad André e ai nostri agricoltori regionali. Parti per la Piccardia!