Chemin Partagé Rouge, Domaine Saint-Georges d'Ibry

CARATTERISTICHE TECNICHE: Denominazione: Chemin Partagé Rouge 2023, Côtes de Thongue IGP Maison: Domaine Saint-Georges d'Ibry Vitigni: Syrah (60%), Merlot, Cabernet-Sauvignon, Grenache Area di provenienza: Côtes de Thongue IGP Vinificazione e affinamento: Le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente prima della macerazione. Il Merlot, il Grenache e il Cabernet-Sauvignon maturano per 12 mesi in acciaio, mentre la Syrah affina per 12 mesi in barrique, aggiungendo struttura e complessità al blend finale. Vendemmia meccanica notturna. Alcol: 13,5% Formato: 0,75 l Allergeni: Contiene solfiti Temperatura di servizio: 16-18°C NOTE DEGUSTATIVE: Nel calice si presenta con una splendida veste granato intenso dai riflessi violacei. Il naso è avvolgente e ricco, con profumi di frutti neri confit, cioccolato fondente e caramello. Al palato è vellutato e armonioso, con tannini morbidi e persistenti aromi di spezie dolci, pepe nero e vaniglia. ABBINAMENTI: Perfetto con carni rosse grigliate, arro...