Busta da 50g di foglie di ortica tagliate In Europa esistono circa 45 specie di questo genere. La loro crescita è fortemente influenzata dall'habitat, dalla qualità del suolo e dalle specie specifiche di ortica, con conseguenti variazioni di dimensione che vanno da 10 a 250 centimetri. I fiori piccoli e spesso discreti dell'ortica hanno generalmente sfumature bianche pallide, a volte viola chiaro. I giovani germogli sono molto apprezzati e, a seconda della loro freschezza e età, vengono utilizzati nelle insalate, nei piatti a base di spinaci o anche per preparare deliziosi formaggi. Preparazione: 5-10 minuti di infusione Temperatura dell'acqua 100°C 3-4 cucchiaini per litro Attenzione: Ricordatevi di prepararlo sempre con acqua bollente e poi di lasciarlo riposare per circa 5-10 minuti in modo da ottenere un prodotto sicuro.