LEA di Sébastien Ripari

Quando competenza e amicizia danno vita ad un olio d'oliva unico! La tenuta “Parcelle 26” e l'esperto gastronomico internazionale Sébastien Ripari hanno unito le forze per creare “LÉA”, un olio d'oliva esclusivo che incarna l'essenza stessa di un viaggio sensoriale potente e indimenticabile, portato dai 26 anni di esperienza di colui che i media lo chiamano “L’uomo che sussurra all’orecchio dei padroni”. “LÉA” è un invito a un viaggio sensoriale attraverso le terre tunisine. Provenienti dai migliori appezzamenti della tenuta, le olive sono state raccolte manualmente e selezionate “haute couture”. Il nostro meticoloso processo di estrazione viene effettuato in meno di 4 ore dopo la raccolta e offre ai nostri oli freschezza e qualità senza pari. “LÉA” è un olio di carattere, un Blend che crea una forte sensazione in bocca, una meravigliosa potenza aromatica della tradizionale oliva tunisina, Chétoui, accompagnata con leggerezza dall'oliva Arbequina. L'Arbequina, originario della Catalogna, è rinomato per il suo profilo fruttato. Al contrario, il Chetoui, una delle varietà più antiche della Tunisia, offre un profilo sensoriale e un'intensa robustezza. È inoltre riconosciuto per la sua eccezionale ricchezza di antiossidanti naturali, grazie al suo alto contenuto di polifenoli. “Magia della terra, nata dall’amicizia” Sebastiano Ripari