Liquore Silvio Carta - Limonello

I limoni utilizzati provengono esclusivamente dai frutteti di proprietà. Particolarmente ricchi di olio essenziale, vengono raccolti all'alba quindi lavati e messi in infusione interi in alcool superfino, a differenza della maggior parte dei Limonello, che vengono infusi solo con la scorza del frutto. Infuso di circa 1,1 kg di limone per litro di alcol per 30 giorni. Un naso intenso, come i limoni utilizzati. Al palato è tipico dei limoni mediterranei perfettamente equilibrati. Da consumare freschissimo come digestivo o in un cocktail. Si utilizzano 1,1 kg di limoni interi per litro, contro i 250 g di scorza per litro in media di altri limoncello. 28% alc/vol