Olio Biancolilla 200 gr

La varietà di olio Biancolilla è una delle più antiche utilizzate in Sicilia. Viene ottenuto dalla prima spremitura a freddo delle olive e non viene filtrato. La raccolta avviene a fine ottobre mediante la brucatura manuale con pettini e la molitura avviene entro le 12 ore successive. Questa lavorazione garantisce il sapore autentico e unico dell’olio, che è un ingrediente essenziale nella cucina tradizionale e moderna. Il suo sapore delicato si abbina perfettamente al pesce, al sushi e alle verdure crude.