Passata di pomodoro ciliegino Bio 500g

Dopo aver raccolto i pomodori, nonna Vanna li lascia cuocere a fuoco lento e li aggiusta con un tocco di sale per favorirne il processo di disidratazione. Sta attenta però a non disperdere le note acerbe del pomodoro e si assicura che tramite una cottura breve il frutto conservi il sapore, quasi crudo, che contraddistingue la vera passata siciliana.