Panettone al Persi Pien

Rivisitazione del classico Panettone in chiave piemontese per ricordare il gusto del tipico dolce "persi pien". Un piatto classico realizzato con pesche, amaretti e cacao cotti al forno. Questo panettone viene lasciato lievitare per 36 ore e impreziosito con cubetti di pesche candite, gocce di cioccolato e amaretti che vengono sbriciolati all'interno dell'impasto. Prima di entrare in forno li glassiamo e cospargiamo di granella di amaretto per una crosta croccante e deliziosa. Come tutti i nostri prodotti anche questo dolce viene realizzato e confezionato interamente a mano.