Orecchiette al VINO ROSSO

Il vino Pugliese incontra la pasta. Abbiamo scelto di rappresentare il territorio della provincia di Foggia con questa ricetta. All'impasto di Semola di Grano Duro Biologica viene aggiunto il vino del nostro territorio (Nero di Troia) e la bietola rossa, che dona un bellissimo colore violaceo alla pasta. Per preparare ricette sfiziose e sorprendere i propri ospiti.