Salsa Kra Pao saltata in padella

In Thailandia, il Kra Pao viene comunemente consumato per uno spuntino veloce o un pranzo con riso al gelsomino. Ciò è dovuto al fatto che è così semplice da mettere insieme nel wok una volta che hai tutti gli ingredienti a portata di mano. La nostra salsa Kra Pao ha questa copertura, abbiamo combinato i sapori dolce, salato, acido e pepato lasciando che l'elemento piccante si adatti ai tuoi gusti! Al quartier generale di Payst, ci piacciono le nostre spezie e aggiungiamo un paio di peperoncini a volo d'uccello al wok mentre cuciniamo Kra Pao. Aggiungine un po' meno se non ti piacciono le cose piccanti. Soffriggere questa salsa con pollo o manzo tritati, una manciata di basilico santo fresco (anche il basilico tailandese è delizioso e più facilmente reperibile) e un uovo fritto croccante nel wok.