![Academy Class-Tegame dritto 2 maniglie Ø24cm](https://img.ankorstore.com/products/images/2762114-47d6a13210193f.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Padella alta in rame 5-ply. Elegante manico in fusione di acciaio antiscottatura. Esclusivo fondo “Sandwich” in acciaio per uso anche su Induzione. In elegante confezione regalo e con custodia protettiva in TNT riutilizzabile per conservare il prodotto. La collezione Reserve, primo rame in commercio adatto all’induzione, è una linea innovativa di pentole dall’estetica raffinata e funzionale che riprende nelle forme la solidità della tradizione ma si distingue per le soluzioni tecniche esclusive e all’avanguardia. Di grande versatilità e resistenza, avvera i desideri degli chef professionisti e degli appassionati più esigenti grazie alla perfetta unione tra Rame, alluminio ed acciaio inox. La combinazione dei 5 strati (3 sul corpo: - Rame esterno – Alluminio intermedio – Acciaio inox 18/10 interno + 2 strati sul fondo “Sandwich”: – Alluminio – Acciaio inox per induzione) assicura una perfetta ed omogenea diffusione del calore dal fondo fino al bordo delle pareti con conseguente ottimizzazione dei tempi di cottura e relativo risparmio energetico, oltre a garantire massima igienicità e durata nel tempo vista la totale assenza dello stagno presente nel rame tradizionale.