Un salume esclusivo, gustoso e aromatico proveniente dalle colline toscane, macinato finemente e arricchito con vino Chianti Colli Senesi DOCG, che conferisce al prodotto un gusto unico e particolare, secondo l'antica tradizione toscana. Da gustare con miele, confetture e marmellate, restando nel territorio di origine con un Brunello di Montalcino o un Montepulciano, oppure con vini bianchi capaci di bilanciare il sapore deciso dei salumi toscani, come la Vernaccia di San Gimignano.