La Petite Odyssée Pet Nat Rosé

Degustazione Visivo: Bel colore rosso e rosato, bei riflessi rosa-rossi, non necessariamente molto limpidi, rosa pallido, riflessi salmone, pastello, bollicine discrete.</div><div> Naso: sottile miscela di fragola, lampone e liquirizia. Al primo naso fruttato, qualche nota di frutti rossi, abbastanza festosa, un po' speziata. Al 2° naso sentiamo un po' più di dolcezza, dolci, spezie dolci, pompelmo rosso, freschezza, ananas Lato voluminoso della fragola, acidità del ribes, lato della liquirizia, leggera bollicina, bella acidità, fragola, lampone, agrumi, dolcezza, bollicine discrete che solleticano il palato nel finale, mela, frutti rossi, pompelmo rosa.</div > Abbinamenti enogastronomici: Gravelax di salmone con salsa di ribes, petto d'anatra rosa con salsa di mirtilli, patate confit all'aglio, foresta nera, crostata ai frutti rossi, crumble di mele.</div><div>