Difetto bianco
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Degustazione Visiva: Arancio intenso, limpido per un bianco di macerazione senza filtrazione. Naso: note di agrumi, spezie dolci e mela/pera, si riferisce direttamente alla tarte tatin. Molto precisione. Bocca: Perfettamente in accordo con gli aromi scoperti naso, buon equilibrio tra il volume del succo e la freschezza fornito dai tannini ben integrati. Una bella acidità porta freschezza. Abbinamento cibo-vino: Vino da aperitivo in terrazza soleggiato, si abbinerà molto bene con un piatto di formaggi pasta cotta e con la sua rinfrescerà gli amanti dei dolci lato succoso, una crostata al limone per esempio.