Ceci bianchi decorticati BIOLOGICI 300g. [Solo UE]

I nostri ceci vengono coltivati esclusivamente in Italia con metodi tradizionali e biologici nel rispetto della natura. Mediante un processo meccanico si procede alla decorticazione e rimozione del tegumento esterno (buccia) e successivamente alla spezzatura. Sono un legume di colore giallo, dal sapore delicato. Ricchi di proteine, amido, sali minerali e fibre grezze. Presentano un contenuto di grassi leggermente più elevato rispetto ad altri legumi e questo contribuisce ad aumentare il valore energetico e conferisce loro una consistenza più morbida. Cuociono velocemente e risultano più digeribili rispetto a quelli interi, per questo sono adatti anche a bambini e anziani. Ottimi per realizzare gustose minestre, creme e vellutate, in alternativa sono ideali per hummus, insalate estive, burger vegetali e polpette. È consigliabile gustarli con la sola aggiunta di sale ed Olio Extra Vergine di Oliva. No ammollo / Cottura 50-60 minuti [pentola a pressione 20’ dall’inizio del fischio]