Fagioli Neri BIOLOGICI 300g. [Solo UE]

I Fagioli neri, ritenuti erroneamente nel passato dei fagioli da scarto (data la particolare colorazione nera), sono stati nel tempo selezionati al fine di poterli rendere consumabili. Vengono coltivati esclusivamente in Italia con metodi tradizionali e biologici, nel rispetto della natura. Tutti i nostri legumi sono coltivati in campo aperto e conservati senza sostanze chimiche. È un ottimo legume ricco di proteine, amido e sali minerali e povero di grassi. Inoltre, è una ricca fonte di fibre grezze e ferro. Sono caratterizzati da una buccia scura e da una polpa interna chiara densa e cremosa, sono facilmente digeribili. Dal gusto speziato e dolciastro i fagioli neri sono l'ingrediente ideale di zuppe, contorni. Inoltre, sono ottimi per realizzare pietanze a base di carne o pesce. Consigliamo di gustarli con la sola aggiunta di sale ed Olio Extra Vergine di Oliva. Ammollo 10-12 ore / Cottura 60-90 minuti [pentola a pressione 20’-40' dall’inizio del fischio]