Zuppa Sfiziosa 400g.

I legumi insieme alle patate sono l'eccellenza della nostra Azienda sita nel Centro Italia. Devono, infatti, la loro bontà ai terreni fertili della Tuscia. Sono un ottimo alimento ricco di proteine, di amido e sali minerali. Essi sono anche una ricca fonte di fibre grezze. La nostra Zuppa è composta da: Fagioli Amarantini gialli della Tuscia, Lenticchie variegate, Orzo perlato e Piselli verdi spezzati e decorticati. Ammollo no / Cottura 50-60 minuti [cottura pentola a pressione 20’ dall’inizio del fischio]. Tutti i nostri legumi sono coltivati in campo aperto da agricoltori locali.