Mini Koulouraki Cannella - Biscotti al burro fatti a mano greci

In Grecia chiamiamo “koulouraki” tutte le prelibatezze da forno che qualcuno chiamerebbe biscotti.   La versione intrecciata però è considerata un classico.   In questa versione abbiamo utilizzato la cannella, la spezia preferita della cucina del Sud della Grecia e soprattutto del Peloponneso.   I cuochi locali spesso "addolciscono" i loro piatti salati aggiungendo un po' di cannella e uvetta, conferendo loro un sapore caldo e speziato. 65gr