Ricette del Sud America

Nell'introduzione a questa innovativa raccolta di ricette, l'acclamato storico Michael W. Twitty dichiara: "Nessuno stato o area può darti l'ampiezza della storia del Sud o apparecchiare completamente la tavola del Sud.’Per rispondere a questa domanda, Recipes from the American South viaggia dal Bayou della Louisiana alla baia di Chesapeake, presentando oltre 260 dei piatti più amati della regione.