Il Libro della Pasta

La pasta è amata in tutto il mondo. In Italia, loro paese d'origine, ogni regione ha le sue varianti e ricette. Per questo libro Academia Barilla ha immaginato 150 piatti di pasta autentici, per tutti i gusti, tutte le diete e tutte le tasche, con ricette vegetariane, vegane, senza latticini, senza glutine o senza noci, oltre a ricette pronte in meno di trenta minuti o che non richiedono più di cinque ingredienti. Unendo tradizione e modernità, Le Livre des pasta offre classici senza tempo come i Rigatoni all'amatriciana e creazioni originali come le Conchiglie rigate al ragù di agnello allo zafferano. Prodotto in collaborazione con la prestigiosa casa Barilla, con la sua eredità familiare e la sua esperienza nella pasta dal 1877, questo libro troverà il suo posto in ogni cucina.