Sfere culinarie a base di alginato (alghe marine) con una pellicola croccante e un cuore liquido. Le sfere Phileas Gourmet Yuzu Ginger valorizzeranno tutti i tipi di piatti: ostriche, pesce, cocktail, dessert... Porteranno un tocco di allegria e originalità! Le sfere hanno un diametro di 4 mm. Prodotto in Francia, a Guidel (56).