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Queso de cabra madurado artesano
Pico y Tallo

Formaggio artigianale di capra stagionato

Prodotto con latte di capra appena munto. Senza alcun processo di riscaldamento del latte. Alla stessa temperatura con cui arriva il latte appena munto (31-32 gradi) inizia la produzione del formaggio. Cura minima di 3 mesi. È un formaggio di media intensità e si consiglia vivamente di mangiarlo con la sua crosta, che è completamente naturale. Peso: 200gr.

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