Sgombro Toastig spalmabile con alghe e senape
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Una ricetta bretone essenziale di Douarnenez: la combinazione di uova di merluzzo con concentrato di pomodoro delizierà grandi e piccini come aperitivo! È delizioso se spalmato su crostini imburrati. Una rivisitazione bretone del famoso tarama con un tocco di pomodoro in più!