Pastora nasce a Elda, un paese di Alicante con una radicata tradizione calzaturiera. Le sue radici familiari sono in Andalusia, quindi ha trascorso la sua infanzia sulla costa orientale del Mediterraneo. Pastora è legata all'industria calzaturiera spagnola da più di 30 anni. La sua curiosità per il design e l'arte in tutte le sue forme rasenta il compulsivo; la sua passione è tenersi al passo con l'evoluzione del mondo creativo intorno a lei. Per questo motivo, il risultato del lavoro di Pastora è ferocemente tradizionale oltre che avanguardista. Pastora ha avviato POQ come progetto personale, mosso dalla mancanza di arte ed eccellenza che il settore calzaturiero in juta soffriva. POQ è diventato un omonimo, un'incarnazione dei suoi valori.
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