Trito di piselli TVP - 100 g biGOOD di Molino Rossetto

Le proteine vegetali testurizzate (TVP) sono un'alternativa alla carne ricca di proteine e povera di grassi, ricavata da soia o piselli. La TVP non è solo un'eccellente fonte di proteine, ma anche un'opzione nutriente per i consumatori attenti alla salute che desiderano ridurre l'assunzione di grassi. È naturalmente privo di glutine, allergeni e ha una lunga conservabilità, il che lo rende comodo per la pianificazione dei pasti e la conservazione. Come alternativa sostenibile alla carne tradizionale, favorisce una dieta e uno stile di vita rispettosi dell'ambiente. Il TVP è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in un'ampia gamma di applicazioni culinarie. Il TVP vanta un sapore neutro che gli consente di assorbire efficacemente condimenti e salse. È perfetto per creare versioni vegane e vegetariane di piatti popolari come il sugo alla bolognese, i tacos e i salti in padella. Può essere reidratato in acqua o brodo e utilizzato come sostituto diretto della carne macinata nelle ricette. La sua adattabilità lo rende adatto a vari tipi di cucina, dai sughi per la pasta italiani ai curry asiatici e ai ripieni messicani. I benefici delle proteine dei piselli: - Natura ipoallergenica: le proteine dei piselli non contengono nessuno dei 9 principali allergeni (arachidi, noci, uova, pesce, crostacei, latte, grano e soia), il che le rende sicure per chi è allergico alla soia o al latte. - Ricco di aminoacidi essenziali: la proteina di pisello contiene un profilo aminoacidico completo - Digestione più facile: è più facile da digerire rispetto alla proteina di soia