
Il polline d'api è molto nutriente in quanto ricco di una grande varietà di sostanze: vitamine (complesso B, vitamina C), minerali, bioflavonoidi, amminoacidi essenziali (acido aspartico, acido glutammico, alanina, arginina, cistina, glicina, istidina, prolina , serina, treonina, triptofano, tirosina e valina), enzimi, ecc. Il polline d'api è consigliato praticamente a tutti: bambini, sportivi, persone con carenze nutrizionali, per combattere la stanchezza o compensare le esigenze nutrizionali che lo stress comporta, convalescenti o anziani. Va notato l'importanza dei grani di polline pastorizzato per la sua origine naturale al 100%. La pastorizzazione consiste nel distruggere tutti i batteri patogeni presenti in una sostanza; questo è importante e insolito nel caso del polline, ma essenziale. Il confezionamento sottovuoto garantisce la conservazione del prodotto e lo mantiene esente da ossidazioni e perdite nutrizionali.