Fasolia Gigantes - Fagioli Bianchi 500g

Prodotti nella valle montuosa di Feneos nel nord del Peloponneso, i “Gigantes Feneou” (comunemente chiamati fagioli burro) conservano le loro particolari caratteristiche grazie alle tecniche di coltivazione applicate dai contadini locali, tramandate di generazione in generazione, e consistono di lavoro manuale, dalla semina alla asciugatura e pulizia. L'esclusiva selezione, da parte degli stessi agricoltori, dei semi da piantare per l'anno successivo, mira a preservare la purezza delle specie vegetali. 12 ore di ammollo