Puro e naturale Camargue Fleur de Sel - Vaso da 90g l PLA Vegetale

PROFILO CULINARIO Fine, bianco e dalla consistenza cristallina unica, il Fleur de Sel della Camargue è il gioiello delle saline, raccolto dalla superficie delle acque calme quando soffia una leggera brezza. Il suo sapore ricco è incomparabile: si scioglie in bocca, esalta gli aromi senza coprirli e dona quel tocco finale che solo i cuochi esperti sanno domare. Perfetto per condire, è il tocco di eleganza che fa la differenza, sia che venga spolverato all'ultimo momento su un uovo alla coque, su una verdura secca al sole saltata in padella, su una costata di manzo perfettamente scottata o semplicemente su un osso con midollo. Consiglio dello chef: aggiungetelo poco prima di servire, mai durante la cottura, per preservarne tutta la delicatezza. COMPOSIZIONE Un singolo ingrediente, ma dietro c'è un'intera terra: Fiore di sale: 100% naturale, senza additivi né raffinazione Raccolti a mano nelle saline della Camargue, incastonate tra terra, mare e vento di Maestrale Il segreto? Un sapere ancestrale, raccolto solo dai salinai, che aspettano il momento giusto, il respiro giusto, la luce giusta per raccogliere questo fragile cristallo dalla superficie dell'acqua. Questo fleur de sel è una purezza minerale, nata dal mare, dal vento e dal sole. UTILIZZO Il Fleur de Sel della Camargue non è solo un sale da cucina: è un gesto, un tocco culinario, un tocco finale che si aggiunge come si farebbe con un piatto. Perfetto con: Verdure grigliate: melanzane, peperoni, zucchine Formaggio di capra fresco o burrata Carni leggermente scottate, come agnello arrosto alle erbe o pollame d'allevamento Un dessert al cioccolato fondente per un tocco audace È l'accompagnamento perfetto per i cuochi che apprezzano i dettagli che fanno la differenza, il sapore che parla senza sopraffare. PERCHÉ SCEGLIERE QUESTO PRODOTTO? Qualità gastronomica da un terroir d'eccezione Una texture rara, apprezzata dagli chef per la sua capacità di esaltare senza sopraffare Un'origine camarguese, garanzia di autenticità, tra sale e luce Il Fleur de Sel della Camargue è più di un ingrediente: è un accento, un rilievo, un tocco di carattere nel piatto. Un prodotto tanto impegnato quanto gustoso, pensato per coniugare il piacere culinario e il rispetto per il pianeta. Suggerimento per il riutilizzo: per le tue piantine, taglia a metà una bottiglia di PLA: col tempo scomparirà nel terreno. IMBALLAGGIO RESPONSABILE Conservare in un luogo fresco e asciutto. Imballaggio 100% vegetale. Questo contenitore è compostabile e biodegradabile. La sua produzione rientra in un programma a zero emissioni di carbonio: Ogni 2.500 vasi prodotti (130 kg di CO₂ consumati), viene ripiantato un albero (150 kg di CO₂ assorbiti), neutralizzando completamente l'impronta di carbonio. È inclusa un'eco-partecipazione per sostenere la riforestazione globale. Il confezionamento viene effettuato in Provenza (Francia), in collaborazione con un ESAT, che promuove il lavoro inclusivo. LO SPIRITO DELLA PROVENZA DI UN TEMPO In Provenza, cucinare è un rito. Parla di gesti semplici e precisi, di fuoco controllato, di pazienza, di sole. In questo caso, il fleur de sel viene aggiunto con la punta delle dita, proprio quando il piatto sta per arrivare in tavola. Lo posizioniamo come un'esplosione di luce su un tian di melanzane, su una fetta di maiale arrosto al rosmarino, su un'insalata di finocchi e arance. Incarna la sobrietà gourmet di questa regione: niente fronzoli, solo l'essenziale. Solo il sapore.