
PROFILO CULINARIO Le Erbe Aromatiche Biologiche* sono una miscela aromatica delicata e creativa, studiata per esaltare la delicatezza dei frutti di mare. Il finocchio, dolce e l'anice, costituiscono la struttura principale, ricordando le leggere infusioni del Sud. Bacche rosa, pepate e floreali, donano luminosità e complessità. Il cardamomo, resinoso e agrumato, aggiunge un inaspettato tocco esotico. Infine, il levistico, talvolta soprannominato "sedano perpetuo", conferisce una nota vegetale e leggermente iodata, in perfetta armonia con la polpa bianca. Consiglio di cottura: aggiungere questo composto direttamente al pesce prima della cottura (al cartoccio, alla griglia, al vapore) oppure nel burro fuso aromatizzato e versarlo poco prima di servirlo. COMPOSIZIONE Finocchio*: sapore dolce, di anice e luminoso Bacche rosa*: nota floreale, leggermente speziata Cardamomo*: freschezza resinosa, leggermente agrumata Levistico*: intensità vegetale, nota salata di sedano *Tutti i nostri ingredienti sono biologici. UTILIZZO Perfetto per: Tutti i pesci alla griglia, al cartoccio, al vapore o in crosta Frutti di mare, capesante, gamberi o calamari Una marinata leggera con limone e olio d'oliva Una salsa beurre blanc o un succo di cottura aromatico Questa miscela è perfetta anche per piatti vegetariani a base di alghe, tofu o verdure d'acqua (finocchio brasato, porro, sedano rapa). PERCHÉ SCEGLIERE QUESTO PRODOTTO? Una composizione originale ed equilibrata, perfetta per il pesce Ingredienti biologici di alta qualità Confezione responsabile, elegante e funzionale Una miscela made in France, che esalta il sapore naturale e l'autenticità L'ingrediente segreto per raffinati piatti di pesce Un semplice passaggio per trasformare un filetto di pesce in un piatto da chef. Un prodotto tanto impegnato quanto gustoso, pensato per coniugare il piacere culinario e il rispetto per il pianeta. Suggerimento per il riutilizzo: per le tue piantine, taglia a metà una bottiglia di PLA: col tempo scomparirà nel terreno. UN FORMATO RESPONSABILE Conservare in un luogo fresco e asciutto. Imballaggio 100% vegetale, ricavato dalla canna da zucchero Questo contenitore è compostabile e biodegradabile. La sua produzione rientra in un programma a zero emissioni di carbonio: Ogni 2.500 vasi prodotti (130 kg di CO₂ consumati), viene ripiantato un albero (150 kg di CO₂ assorbiti), neutralizzando completamente l'impronta di carbonio. È inclusa un'eco-partecipazione per sostenere la riforestazione globale. Il confezionamento viene effettuato in Provenza (Francia), in collaborazione con un ESAT, che promuove il lavoro inclusivo. LO SPIRITO DELLA PROVENZA DI UN TEMPO In Provenza conosciamo il rispetto che un pesce ben cucinato esige. Niente fronzoli, solo la giusta dose di erbe e competenza. Le erbe aromatiche biologiche per pesce* fanno parte di questa elegante tradizione: un'arte fatta di semplicità, sapore giusto e dosaggio preciso. Questo mix evoca i porti del Mediterraneo, i mercati del pesce mattutini, le tavole apparecchiate sulle terrazze di fronte al mare. Una cucina che profuma di iodio, freschezza, olio d'oliva e brezza marina.