
PROFILO DEL GUSTO Il Rosmarino Biologico* è un invito all'essenza della Provenza: terre assolate, venti asciutti e raccolti in collina. Il suo sapore è potente, resinoso, leggermente canforato, con una firma aromatica tipica dei paesaggi mediterranei. Sviluppa un sapore legnoso e persistente, che evoca i pini, le rocce riscaldate dal sole e l'erba secca raccolta ai margini del sentiero. Struttura i piatti, conferendo loro un quadro aromatico netto ed elegante, senza mai coprire gli altri ingredienti. Un'erba nobile, semplice e maestosa al tempo stesso. COMPOSIZIONE Ingrediente: Rosmarino* (Rosmarinus officinalis) – foglie intere, proveniente dalla Provenza *Ingrediente da agricoltura biologica Origine botanica: Arbusto mediterraneo simbolo della Provenza, il rosmarino viene raccolto maturo in Provenza ed essiccato naturalmente per preservare la ricchezza dei suoi oli essenziali. CARATTERISTICHE AROMATICHE: Nota di testa: fresca e resinosa, con una leggera e corroborante nota amara Nota di cuore: canforata, legnosa, che ricorda il pino e la salvia Nota di fondo: persistente, calda, avvolgente, leggermente balsamica Il rosmarino biologico* è un'erba strutturante, corroborante e avvolgente, che aggiunge un tocco di stile ai piatti del sud. UTILIZZO Il rosmarino biologico* è un ingrediente indispensabile per le cucine soleggiate. Insaporisce: Carni arrosto (agnello, pollame, maiale) Patate saltate, verdure grigliate Marinate per barbecue o cotture al forno Brodi e stufati (ratatouille, stufato provenzale) Infusi dal sapore caratteristico, leggermente legnoso ed erbaceo, con sottili note di pino Può anche essere infuso in olio vegetale per una base profumata Aggiungerlo a inizio cottura per far sprigionare tutti i suoi oli essenziali, oppure sbriciolarlo poco prima di servire per un tocco più vivace. PACKAGING RESPONSABILE Confezionato in un contenitore 100% vegetale ricavato dalla canna da zucchero, questo formato innovativo è completamente compostabile e biodegradabile. Fa parte di un forte impegno ambientale attraverso il programma a zero emissioni di carbonio: Per ogni 2.500 vasi prodotti, vengono emessi 130 kg di CO₂. Un albero ripiantato assorbe 150 kg di CO₂. → Risultato: completa neutralità carbonica. Inoltre, ogni acquisto contribuisce in modo ecologico alla riforestazione globale. Un contesto etico, bello e impegnato. PERCHÉ SCEGLIERE QUESTO PRODOTTO? Rosmarino biologico* puro e potente, coltivato ed essiccato in Provenza Un'erba aromatica emblematica della cucina mediterranea Un sapore strutturato, legnoso e canforato, senza aromi aggiunti Prodotto artigianalmente nel rispetto della pianta e del suo territorio Confezione compostabile a base vegetale, nell'ambito di un approccio a zero emissioni di carbonio Un prodotto poetico e responsabile per piatti sentiti e profumati LO SPIRITO DELLA PROVENZA DI UN TEMPO Sulle alture rocciose della Provenza, il rosmarino cresce libero, sferzato dal vento di maestrale, accarezzato dal sole. Raccolto con cura, è l'erba delle nonne, delle tavole imbandite, delle cucine aperte dove si cucina lentamente. Qui viene essiccato e confezionato con rispetto, in un formato studiato per durare nel tempo senza danneggiare la Terra. Il rosmarino biologico* racconta la storia di una Provenza autentica, radicata, tramandata, profumata e sempre rivolta al futuro. Tutti i nostri prodotti sono confezionati in Provenza. Efficienza, competenza e sapore finale dei nostri prodotti sono le parole chiave della nostra professione.