Timo Provenzale IGP* Biologico - Vaso PLA da 40 g

PROFILO CULINARIO Il Timo di Provenza IGP Biologico* è l'erba della terra rovente, delle colline pianeggianti e delle padelle fumanti. Il suo profumo è franco, secco, intenso, sia di limone che di legno, con una leggera nota amara.<Il suo sapore trasporta immediatamente in un mercato provenzale, tra olio d'oliva e formaggio di capra, tra agnello alla griglia e pane caldo strofinato con aglio.<Insaporisce e struttura i piatti, come una spina dorsale aromatica, senza mai mascherarli. Ravviva un soffritto di verdure, struttura una marinata, impreziosisce una ratatouille ed eleva un arrosto di pollame alla semplice perfezione. Consiglio di cottura: Aggiungetelo all'inizio della cottura per un'infusione lenta, oppure alla fine per un tocco più fresco e rinvigorente. COMPOSIZIONE <ul style="margin-top:0cm;" type="disc"> <li class="MsoNormal">Timo di Provenza IGP (Thymus vulgaris)*: foglie intere essiccate, provenienti dalla Provenza </li> <li class="MsoNormal">Etichetta IGP (Indicazione Geografica Protetta): garanzia di un terroir unico </li> <li class="MsoNormal">Certificazione di agricoltura biologica </li> </ul> Raccolti sotto il sole della Provenza, essiccati naturalmente e confezionati con cura per preservare tutta la loro potenza aromatica, questi timi esprimono la quintessenza della garrigue.<Il suo profumo è quello dei sentieri sassosi costeggiati dagli ulivi, delle tavole del sud, degli orti mediterranei. UTILIZZA Utilizza tutto l'anno, in: <ul style="margin-top:0cm;" type="disc"> <li class="MsoNormal">I tuoi stufati (stufato provenzale, stufato di verdure, ossobuco) </li> <li class="MsoNormal">Le tue carni alla griglia (agnello, maiale, pollo arrosto) </li> <li class="MsoNormal">I tuoi piatti vegetariani (verdure arrosto, lenticchie, tofu grigliato) </li> <li class="MsoNormal">E anche in infusi con miele e limone </li> </ul> Il Timo di Provenza IGP* biologico è una base essenziale della collezione di erbe aromatiche. Viene utilizzato in modo naturale e semplice e conferisce profondità a ogni piatto. UN FORMATO RESPONSABILE Conservare in un luogo fresco e asciutto.<Imballaggio 100% vegetale, ricavato da canna da zucchero Questo contenitore è compostabile e biodegradabile. La sua produzione fa parte di un programma a zero emissioni di carbonio: <ul style="margin-top:0cm;" type="disc"> <li class="MsoNormal">Per ogni 2.500 vasi prodotti (130 kg di CO₂ consumati), viene ripiantato 1 albero (150 kg di CO₂ assorbiti), consentendo di neutralizzare completamente l'impronta di carbonio. </li> <li class="MsoNormal">È inclusa una eco-partecipazione a sostegno della riforestazione globale. </li> </ul> Il confezionamento viene effettuato in Provenza (Francia), in collaborazione con un'ESAT, che promuove il lavoro inclusivo. PERCHÉ SCEGLIERE QUESTO PRODOTTO? <ul style="margin-top:0cm;" type="disc"> <li class="MsoNormal">Un Timo Provenzale IGP biologico di qualità eccezionale </li> <li class="MsoNormal">Una spezia essenziale nella cucina del sud </li> <li class="MsoNormal">Un prodotto francese certificato, coltivato nella sua regione d'origine </li> <li class="MsoNormal">Imballaggio responsabile e riciclabile </li> <li class="MsoNormal">La scelta dei cuochi che amano il vero sapore della Provenza </li> </ul> Basta un pizzico per ravvivare qualsiasi piatto. Basta una manciata e senti le cicale. ARTE CULINARIA PROVENZALE Nella cucina provenzale, il timo è il re. Aromatizza il fondo delle pietanze, si essicca in mazzi nelle cucine, si mette in infusione negli oli e si mescola con aglio, pomodoro e limone.<Viene utilizzato senza limiti, come un cimelio di famiglia, tramandato di generazione in generazione.<Questo Timo di Provenza IGP Biologico* incarna questa autenticità: quella delle cuoche dagli abiti a fiori, degli orti di collina, dei piatti semplici e saporiti che profumano di sole e di terra.<Non mente, non imbroglia: parla il linguaggio della verità, quello dei pasti sinceri e generosi.