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Mélange Forestier
PROVENCE TRADITION

Miscuglio di foresta

Mettete a bagno questo composto di funghi secchi (Boleti gialli, Ostriche, Porcini, Shiitake, contenenti almeno il 50% di funghi selvatici) in acqua tiepida per almeno 15 minuti, scolateli, sciacquateli, quindi immergeteli in acqua bollente per 1 minuto . I vostri funghi sono ora pronti per essere cucinati come funghi freschi.

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