Polvere di cacao

Benefici per la salute del cacao in polvere Il cacao in polvere contiene flavanoli, un tipo di flavonoide che aiuta a prevenire e proteggere dalle malattie cardiache abbassando la pressione sanguigna, migliorando il flusso sanguigno e prevenendo il danno cellulare. Il cacao in polvere contiene anche polifenoli, antiossidanti che aiutano a migliorare i livelli di colesterolo e glicemia e a ridurre il rischio di malattie cardiache. Come è fatto? Le fave di cacao vengono coltivate da noi stessi in fattorie rurali e accuratamente selezionate per la lavorazione. Le fave vengono esposte a temperature comprese tra 110°C e 140°C dopodiché vengono raffreddate e sgusciate ottenendo la granella di cacao che viene poi macinata fino a ottenere una massa fine per ottenere il liquore di cacao per essere pressato, separato e polverizzato in cacao in polvere. Il prodotto arriva in sacchi di carta artigianale da 25 kg per unità.